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净菜加工线开启新的蔬菜生产模式
添加时间:2017-1-11 来源:本站原创

蔬菜是人类生活中不可缺少的食品之一,随着时代的发展,集中蔬菜加工中央厨房已成为常态化的餐饮供应模式,传统的人工清洗切割已远远跟不上生产需要,大象机械早年就已经开展对净菜加工线的研制,几年来并不断的完善和更新设备工艺,目前已经占有绝大数的市场份额。

新型净菜加工生产线主要用于叶菜的清洗、消毒、切割和表面吹干,顺序分为:原料提升机、挑选输送机、大型切菜机、二次提升机、全自动涡流去杂清洗机(一次清洗)、全自动涡流臭氧清洗机(二次清洗)、震动吹干机,整线设计合理,使用更加人性化,自动化程度较高,清洗效果好,不损伤物料,是净菜加工和中央厨房的理想加工设备

工艺流程:利用皮带输送物料,物料随着向前移动逐渐被刀切割,物料切割好后会随着提升机输送到清洗工序。全自动涡流去杂清洗机是由涡流清洗、滚筒去杂、震动沥水三个部分组成。物料先进入涡流清洗部分,涡流清洗内部有6个扇形喷头和3个圆柱形的万向喷头,3个万向喷妥是起江水流向前运动的作用,物料随着清洗会被滚筒去杂装置进行对物料细小的杂质进行去除,随后物料到达震动沥水部分,物料会随着震动将表面的水分进行去除和向前移动到自动涡流臭氧清洗部分,这道工序主要是对物料的二次清洗和去除农药残留。物料随着清洗好后物料到震动风干工序。

蔬菜水果的处理设备及应用非常广范,大象机械在果蔬处理领域有多年应用经验,可加微信:1786853988,进行更深入的技术交流!

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